*かおチャン*豆板醤持ってますか?ないならないなりに。
2017.04.19 10.51
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こんにちは❤️
HMHの[かおチャン]です。

こちらへの投稿はお久しぶりになります😆💦

写真の料理は昨日の我が家の晩ご飯の副菜に作りました[舞茸と蒟蒻のピリ辛味噌炒め]です✨

材料はこんな感じ⬇️です。
・舞茸チップ  1パック
・板こんにゃく 1枚
☆味噌  大さじ1.5
☆砂糖、酒、白ごま  各大さじ1
・一味  好みで適量

最初は辛味をつけるのに[豆板醤]を使おうと思ったんですよ。
でも…どの位の方がご家庭に[豆板醤]を持っているのだろう…と思いまして、[一味]にしました😆

麻婆豆腐、坦々麺、回鍋肉 をご家庭で作る方は家に常備してあるのではないかと思いますが、実際は[○○の素]を使っている方が多いのではないかと感じています。

でもね。
[豆板醤]は優秀な調味料です❗️
1つ持っていると料理の幅がとても広がります✨
かと言って、あまり使わないで賞味期限切れ…と言うことも😅❓

そんな時にぜひ🎶
[豆板醤]の代用として⬇️

*味噌 大さじ1
*ごま油 大さじ1/2
*一味唐辛子 小さじ1.5
*醤油 小さじ1

♥️ぜーんぶ混ぜたら完成♥️

🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸
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